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70亿酒店变身防疫旅馆,马维欣亲上火线服务:我的命没比较值钱!

人气: 发表时间:2021-11-01

不选择走简单的路,瀚寓酒店是第三家投入防疫旅馆的业者,董事长马维欣却是第一个站出来主动说明的人。而且她从第一天开始即住在酒店里,亲自为第一位学生住客送上早餐,住了将近一个月的时间,接待了约150位旅客,她用行动,让团队成员感受到“我的命没有比较值钱”,在疫情中,给归国学子一个安全又温暖的家。

新冠肺炎疫情冲击观光旅游业,全台饭店都在担心自家被沾染上疫情标签,影响品牌形象,然去年底才试营运的瀚寓酒店却一反常态,高调宣布加入防疫旅馆行列。马维欣是元大集团创办人马志玲之女,又嫁给华新丽华集团老幺瀚宇彩晶董事长焦佑麒,自己担任和鑫光电董事长,之所以投入饭店经营,是希望为和鑫找出新的成长发动机。

信仰的力量 元大公主变防疫先锋

没想到在瀚寓试营运期间,发生新冠肺炎,她决定让自己的商务饭店率先投入防疫之列,老公事前屡屡问她:“要不要再想一想”,大哥马维建直接跟她说,给你2亿元,等疫情过后再开张,但马维欣却没有花太多时间考虑就决定加入防疫旅馆,是什么原因,让她做出这样的决定,她坚定的说:“信仰”。

她在接受经济日报专访时说,她是基督徒,在圣经原则中,领导就是“仆人式管理”,换言之,你要走在前面,要以身作则,必须“服务”员工,他们才会愿意跟随你,并且把事情做好。

宗教的力量让她看见承担的必要与勇气,因此当台北市政府的官员打电话来沟通时,希望她们协助做防疫旅馆,她几乎没有想太多,就开始盘点饭店的资源,她做任何事情时都一直记著公公华新丽华集团创办人焦廷标“先算输,再算赢”的经营哲学,因此在最快的时间内盘点了所有饭店资源,确定自家饭店没地毯、走道跟房间都是独立空调等设施都符合防疫旅馆条件后,便向员工宣布这项决定。

图/瀚寓酒店投入防疫旅馆行列。经济日报提供

独立空调没地毯 让她不怕冲防疫旅馆

马维欣四年前砸下52亿元,买下佩芳大楼,又耗资10.5亿元打造出瀚寓酒店。斥资近70亿元的瀚寓,是马维欣住了2、300间饭店后,设计出来的想法,她当初买下这栋大楼,原就是信义计划区中的精华之地,后来要投入饭店业,曾询问很多专业人士,最后决定切入短天期的商务酒店市场。

为了让商务客可以有家的感觉,因此设计要有烹调的厨房,但不能一家炒菜万家香,也因此有了独立的空调,隔间从天花板开始做起,并且为了卫生,完全没有用地毯,但也因为这些条件,让她有信心能把防疫旅馆的安全做到最好。

在她下决定时,也给员工时间考虑,是不是要一起打这场仗,大多数的员工都留下来一起面对挑战。她说:“我的命没有比较值钱”,因此她亲上第一线和同仁站在一起,住在饭店里,只有中间回家了两天时间,甚至亲自帮客人送餐。她坚持,自己就像饭店的“店长”,不能站在后面做决定,却让同仁上战场,甚至自己一个多月来都以饭店为家,随时提供客人服务。

图/瀚寓酒店工作人员戴护目镜、口罩、手套送餐至门外食物箱。 经济日报提供

她说,做这一切,“为的不是赚钱”,希望能在最艰难的时刻帮助需要的人,她看到很多留学在外的小朋友要回国,却苦无地方可以居家隔离,她不忍心看到这些小朋友和爸妈担心害怕,因此投入防疫旅馆,很多饭店业者私下议论说,这种作法太冒险。她说:“人生就是一连串的选择题”,过去自己的每一步都让同业匪夷所思,但事后都证明做了正确决定,她相信时间到了,就会结出正确的果实。

一个饭店业的初生之犊,马维欣并不是有勇无谋,她像是带兵打仗的将军,准备好了所有配备,从微负压初步检查环境、专属电梯、同仁穿的隔离衣、走廊的紫外线消毒机,还有旅客的三餐菜单,以及退房后的消毒手续。

她短时间拟定一套严谨的守则,细节都是她一手规划,一个月下来她最大的心得就是,愈了解就愈安全,愈安全就愈不用害怕,而她也说,在这波留学生“毕业”后,已陆续有商务客要回台,到时还得重新拟定计划来满足旅客需求。

在客人最需要时 做没人敢做的事

她强调,做这个决定并不是为了赚钱,会加入防疫旅馆,是因为放眼信义计划区,没有饭店愿意服务从海外回来的旅客,让她反思“以客为尊”的定义,“如果在旅客最需要的时候,饭店却把客人拒于门外,是违背心中以客为尊的精神”,因此决定做这件没有人要做的事,让客人知道瀚寓一直在陪伴他们。

在马维欣心中或许有一个更长远的勾勒蓝图,她说,瀚寓要切入商务客市场一开始一定有难度,但这些留学小朋友他们的父母亲大多就是商务人士,小朋友自己长大后也会进入企业界。

或许换一个角度来想,现在对人家的一份好,时间到了,也就会结出好的果实。

图/瀚寓酒店。取自脸书

本文转载自2020.4.16,仅反映作者意见,不代表本社立场。